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641
Utilización de carne de conejo (Oryctolagus cuniculus) en la elaboración de dos tipos de jamón ahumado.
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE DE CONEJO SUBPRODUCTOS...”
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642
Propuesta para el rediseño de la planta procesadora de alimentos de la Cooperativa Juan XXIII, R.L., basado en la metodología layout /
Materias: “...139391 PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS LEMB ADMINISTRACION...”
Tesis Libro
643
Propuesta de un manual de buenas prácticas de manufactura y procedimientos operativos estandarizados de saneamiento POES) en la panadería El Pilar, ubicado en Boaco
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
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644
Propuesta para el fortalecimiento y desarrollo de la carrera de Ingeniería de Alimentos mediante el equipamiento tecnológico y adecuación de infraestructura de laboratorios especializados en el área de alimentos /
por Orellana Claros, Sara Elisabeth
Publicado 2008
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645
Comparación de dos fuentes de alimentación en cabras lactantes nativas en el trópico /
por Álvarez-Reina, Rodrigo
Publicado 1982
Materias: “...Alimentos para animales Tesauro SIBITEC...”
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646
Diagnóstico area de producción de la pequeña empresa salvadoreña de alimentos de origen animal /
por Duran Ortega, Elba Esperanza.
Publicado 1987
Tabla de Contenidos: “...Aspectos generales de la pequeña empresa industrial de alimento de origen animal de El Salvador...”
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647
Programa de limpieza y desinfección para la panadería Pan Gámez, ubicada en el municipio del Viejo departamento de Chinandega, durante el periodo de julio a mayo 2016 / Milena Cecilia Cuevas Briceño, Dania Adiexa Martínez Arteta, Ericka Alejandra Valdivia Cornavaca
Materias: “... DE LOS ALIMENTOS 7. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -MANUFACTURA -MANUALES -DISEÑO -LEÓN (NICARAGUA...”
Libro
648
Mercadeo del pescado y algunas medidas para el fomento del consumo en la población de El Salvador /
por Tejada Heredia, Randolfo.
Publicado 1978
Tabla de Contenidos: “...Evaluación de los factores que afectan al consumo del pescado....”
Tesis Libro
649
Propuesta de un manual para la implementación de la norma FSSC 2200-I en la línea de Soplado del Departamento de Fabricación y Proceso en la empresa Productora de Plástico S. A. PROPLASA
Materias: “...CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS...”
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650
Aseguramiento de la inocuidad alimenticia en la producción industrial de longanizas y chorizos a través del proceso de sanitización /
por Peláez Salazar, Verni André
Publicado 2021
Materias: “...Higiene de los alimentos Control de calidad...”
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651
Estudio de prefactibilidad de la instalación de una panadería en el barrio San Francisco de la ciudad de Masaya en el periodo comprendido del 2015 al 2019
por López Bravo, María Angelina
Publicado 2015
Materias: “...CONSERVAS ALIMENTOS - INDUSTRIA Y COMERCIO...”
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652
Diseño de un programa de limpieza y desinfección para MYPIME panificadora JUNIETH, ubicada en el municipio de El Viejo-Chinandega, durante el período comprendido entre noviembre 2016 a marzo 2017 / Francis Patricia Cuevas Rosales
Materias: “... VIEJO - CHINANDEGA (NICARAGUA). 4. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS - NORMAS. 5. PAN - INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Libro
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Elaboración de un programa de procedimientos operativos estandarizados de sanitización (POES) (Limpieza de las superficies de contacto para el alimento e higiene de los empleados) para la "Panadería Elizabeth" de la ciudad de León-Nicaragua, durante el período de abril a junio del 2013 / Luis Carlos Centeno Peralta, Joseplym Sandoval Soza, Bismarck Navarro Toruño
Materias: “... -PANADERÍA -HIGIENE -MEDIDAS SANITARIAS -CONTROL DE CALIDAD -LEÓN (NICARAGUA) -INDUSTRIA Y COMERCIO -TESIS...”
Libro
654
Elaboración de procedimiento para la inspección ante mortem, post mortem y criterios de decomiso para carne de conejo /
por Obando López, Elena
Publicado 2022
Materias: “...INSPECCION DE LOS ALIMENTOS...”
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Elaboración de yogurt natural a base de leche de vaca y leche de soya / Noemí Betzabe Vanegas Rojas, Judith Nohemi Morales Rodríguez
Materias: “... PROCESADORA DE ALIMENTO 4.YOGURT - FABRICACIÓN 5.PRODUCTOS LÁCTEOS - ELABORACIÓN 6.LECHE - MERCANCÍA 7...”
Libro
656
Comparación Técnica - Económica de sistemas de tratamiento de aguas residuales generadas por plantas de alimentos
Materias: “...TRATAMIENTO Y ELIMINACION DE AGUAS NEGRAS - PLANTAS DE ALIMENTOS...”
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657
Situación actual del beneficiado húmedo de café en Nicaragua y una solución regulatoria / María Encarnación Juárez Martínez
Materias: “...1. CAFÉ 2. CAFÉ 3. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 4. ECOLOGÍA VEGETAL 5. PROTECCIÓN DEL MEDIO...”
Libro
658
Comparación Técnica - Económica de sistemas de tratamiento de aguas residuales generadas por plantas de alimentos
Materias: “...TRATAMIENTO Y ELIMINACION DE AGUAS NEGRAS - PLANTAS DE ALIMENTOS...”
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659
Manual de puesta en marcha y mejora de plantas de planificación en Juigalpa, Chontales
Materias: “...PRODUCCION DE ALIMENTOS...”
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660
Propuesta de manual de buenas prácticas de manufactura para el café orgánico grano ''Oro'' de exportación en el beneficio COSATIN R. L., Boaco
Materias: “...SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS...”
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