Elaboración de un programa de procedimientos operativos estandarizados de sanitización (POES) (Limpieza de las superficies de contacto para el alimento e higiene de los empleados) para la "Panadería Elizabeth" de la ciudad de León-Nicaragua, durante el período de abril a junio del 2013 / Luis Carlos Centeno Peralta, Joseplym Sandoval Soza, Bismarck Navarro Toruño

Elaboración de un programa de procedimientos operativos estandarizados de sanitización (POES) (Limpieza de las superficies de contacto para el alimento e higiene de los empleados) para la "Panadería Elizabeth" de la ciudad de León-Nicaragua, durante el período de abril a junio del 2013 / Luis Carlos Centeno Peralta, Joseplym Sandoval Soza, Bismarck Navarro Toruño

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Centeno Peralta, Luis Carlos
Otros Autores: . Moreno González, Freddys Antonio, tutor
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: León, Nicaragua : UNAN
Materias:
1. PAN 2. PANADERÍA 3. PLANES Y PROGRAMAS 4. INDUSTRIAS PANADERAS 5. MANUFACTURA 6. PANADERIAS 7. PAN 8. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -MANUFACTURA -MANUALES -DISEÑOS -MANEJO -ASPECTOS HIGIÉNICOS -PANADERÍA -HIGIENE -MEDIDAS SANITARIAS -CONTROL DE CALIDAD -LEÓN (NICARAGUA) -INDUSTRIA Y COMERCIO -TESIS -2013

Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
Copia Disponible

Ejemplares similares