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Traceability in the feed and food chain : general principles and basic requirements for system design and implementation = Traccabilité de la chaine alimentaire : principes généraux et exigences fondamentales s'appliquant a` la conception du systéme et á sa mise en oeuvre /
Publicado 2007
Materias: “...INDUSTRIAS ALIMENTICIAS CONTROL DE CALIDAD...”
Libro
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Directrices generales para la aplicación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en el sector alimentario = General guidelines for Hazard analysis and critical control points (HACCP) application in the food industry /
Publicado 2003
Materias: “...INDUSTRIAS ALIMENTICIAS CONTROL DE CALIDAD COSTA RICA...”
Libro
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INTE/ISO 22000:2018 : Sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos - Requisitos para cualquier organización en la cadena alimentaria.
Publicado 2018
Materias: “...INDUSTRIAS ALIMENTICIAS CONTROL DE CALIDAD...”
Libro
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Monitoreo del cumplimiento de las normas técnicas de especificaciones sanitarias y de calidad en el sector de panificación correspondiente al área de salud "Perla María Norori ... / Flavio Leonardo Alonso Calderón
Materias: “.... PANADERÍAS 6. CONTROL DE ALIMENTOS 7. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO -NORMAS -HIGIENE -TESIS...”
Libro
5
El manejo higiénico de los alimentos : acorde con la NOM-251-SSA1 2010
por Bravo Martínez, Francisco
Publicado 2016
Tabla de Contenidos: “... peligrosos (APP) -Contaminación o descomposición - ¿Qué verificar en la compra de alimentos? - Normas de...”
Libro
6
Evaluación mediante verificación el contenido de nutrientes críticos (sodio, azúcares, grasas) declarados en la etiqueta con el modelo de perfil de la Organización Panamericana de la Salud (OPS) en alimentos preenvasados en Panamá 2017
Materias: “...162231 INDUSTRIAS ALIMENTICIAS CONTROL DE CALIDAD LEMB NORMAS TECNICAS...”
Tesis Libro
7
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos /
por Armendáriz Sanz, José Luis
Publicado 2017
Tabla de Contenidos: “...Seguridad alimentaria. -- Limpieza y desinfección de equipos e instalaciones. Control de plagas...”
Libro
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