Diseño de un modelo de negocio de entretenimiento alternativo que potencia la experiencia de una cafetería con oferta de bebidas especializadas y café artesanal /

El presente documento contiene el diagnóstico, diseño y validación aplicado a la propuesta de idea de negocio que combina el funcionamiento de una cafetería y un bar, y ofrece una alternativa de entretenimiento a los clientes y además una variedad de menú en las que se combina el café con beb...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Arce Alvarado, Raquel 1995- (Autor/a)
Otros Autores:	Salazar Ramírez, Gonzalo 1992- (Autor/a), Valverde Vega, María José (Autor/a), Lizano Fernández, Adriana 1980- (Director/a del TFG)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	[San José, Costa Rica], 2019.
Materias:	RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. > DISEÑO > COSTA RICA NEGOCIOS > DISEÑO ANALISIS DE MERCADEO SEGMENTACION DEL MERCADO OFERTA Y DEMANDA DISEÑO DE PRODUCTOS > ESTUDIO DE CASOS ANALISIS DE COSTOS
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