Composición de carotenoides del plátano (musa AAB) y los cambios durante la maduración y la cocción
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Panamá
: Universidad
, 1997.
|
| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
| Call Number: |
T 543.1 Ar2 |
|---|---|
| Copy | Available |
SIBIUP
| Copy | Available |
|---|