Cambios reológicos del plátano durante su maduración /

Cambios reológicos del plátano durante su maduración /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Vargas Ruiz, Sandra Patricia (Autor, Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala, 1979.
Materias:
PLATANO
PLATANO > PROCESAMIENTO
PLATANO > MADURACION
ANALISIS QUIMICO DE LAS PLANTAS
REOLOGIA
REOLOGIA > INVESTIGACIONES

Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica

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Número de Clasificación: 664.001.54
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