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| LEADER |
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| 001 |
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| 005 |
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| 008 |
160212s1979 gt ||||| spa |
| 035 |
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|a 9471706
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 664.001.54
|b V297c
|2 23
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| 100 |
1 |
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|a Vargas Ruiz, Sandra Patricia
|e Autor/a
|4 aut
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| 245 |
1 |
0 |
|a Cambios reológicos del plátano durante su maduración /
|c por Sandra Patricia Vargas Ruiz
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| 260 |
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|a Guatemala,
|c 1979.
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| 300 |
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|a 111 páginas :
|b ilustraciones
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| 502 |
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|a Tesis (licenciatura)--Universidad de San Carlos de Guatemala, 1979.
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| 650 |
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|a PLATANO
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| 650 |
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|a PLATANO
|x PROCESAMIENTO
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| 650 |
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|a PLATANO
|x MADURACION
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| 650 |
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|a ANALISIS QUIMICO DE LAS PLANTAS
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| 650 |
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|a REOLOGIA
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| 650 |
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|a REOLOGIA
|x INVESTIGACIONES
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| 912 |
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|a 14-JUL-2016 - SALAZAR ALVAREZ, CLAUDIO
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| 915 |
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|a 14-JUL-2016
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| 917 |
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|a 12-FEB-2016 - CASCANTE GAMBOA, SARA
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| 949 |
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|a CSA -CSA
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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