Cambios reológicos del plátano durante su maduración /

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Cambios reológicos del plátano durante su maduración /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Vargas Ruiz, Sandra Patricia (Autor, Autor/a)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Guatemala, 1979.
Materias:	PLATANO PLATANO > PROCESAMIENTO PLATANO > MADURACION ANALISIS QUIMICO DE LAS PLANTAS REOLOGIA REOLOGIA > INVESTIGACIONES

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