Ingeniería de alimentos : manual de laboratorio /

por Bonilla Murillo, Luis Gmo
Publicado 1979

La Carrera Interdisciplinaria en Tecnologia de Alimentos y las necesidades de la industria alimenticia en Costa Rica /

por Aguilar Villarreal, Fernando, Aguilar Villarreal, Fernando, Arias Molina, Luis Fernando, Bonilla Murillo, Luis Gmo
Publicado 1980