Determinación de la inocuidad microbiológica de refrescos artesanales a base de frutas comercializados en los diferentes mercados del Centro Histórico de San Salvador /

Bibliographic Details
Main Author: Castellón Morales, Karla Eunice
Other Authors: Torres, María Isidora (autora), González de Díaz, Coralia de los Angeles (asesora)
Format: Thesis Book
Language:Spanish

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