Determinación de la inocuidad microbiológica de refrescos artesanales a base de frutas comercializados en los diferentes mercados del Centro Histórico de San Salvador /
Autor principal: | Castellón Morales, Karla Eunice |
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Otros Autores: | Torres, María Isidora (autora), González de Díaz, Coralia de los Angeles (asesora) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
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