Comparación de dos métodos para la evaluación de la capacidad reductora del hierro, de diez especies nativas de Mesoamérica, con potencial antioxidante /

Bibliographic Details
Main Author: Castro Paz, Gustavo Adolfo
Other Authors: Orellana Noriega, Pedro Eleazar (coaut), Pajares Hernández, Yemsy Aly (coaut)
Format: Thesis Book
Published: Guatemala : USAC, 2016.
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