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Manual sobre la aplicación del sistema de Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control (APPCC) en la prevención y control de las micotoxinas /
Publicado 2003
“...Centro de Capacitación y Referencia FAO/OIEA para el Control de los Alimentos y los Plaguicidas...”
Libro
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Manual sobre la aplicacion del sistema de analisis de peligros y de puntos criticos de control (APPCC) en la prevencion y control de las micotoxinas
Publicado 2003
“... Referencia FAO/OIEA para el control de los Alimentos y los Plaguicidas, Roma (Italia)...”
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