Factores involucrados en el deterioro poscosecha de pejibaye y evaluación de tratamientos para prolongar su vida útil /
El pejibaye es poco resistente al almacenamiento, de ahí la importancia de identificar los factores involucrados en el deterioro poscosecha del fruto y evaluar los tratamientos con el fin de prolongar la vida útil de éste. Por lo anterior, se planteó esta investigación que se realizó en el Lab...
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Guanacaste, [Costa Rica],
2005.
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Internet
Ver documento en repositorioSistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
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