Diseño de la investigación para la aplicación de un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) para prevenir la contaminación de frutas y vegetales en una planta de distribución de la ciudad de Guatemala /
Main Author: | |
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Format: | Thesis Book |
Published: |
Guatemala :
USAC,
2014.
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Subjects: | |
Online Access: | http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/08/08_2978_IN.pdf |
Internet
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