Evaluación del contenido de tiamina en cuatro marcas de harina de maíz nixtamalizado, fortificadas y comercializadas en El Salvador /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cortez Morales, Francisco Bosco Antonio
Otros Autores: González Santamaría, Andrea Lissette (autora), Díaz Avilés, Verónica Carmelina (asesora), Ortiz de López, María Luisa (asesora)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Acceso en línea:10134205

Internet

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