Determinación de la estabilidad de la vitamina C, humedad y acidez, en bebidas instantaneas deshidratada artificial de naranja

Determinación de la estabilidad de la vitamina C, humedad y acidez, en bebidas instantaneas deshidratada artificial de naranja

Bibliographic Details
Main Author: Del Rosario D., Youdel
Format: Book
Language:Spanish
Published: Panamá : Universidad , 1981.
Subjects:
FARMACOLOGIA
ACIDO ASCORBICO
BEBIDAS-ANALISIS

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