Determinación de la estabilidad de la vitamina C, humedad y acidez, en bebidas instantaneas deshidratada artificial de naranja

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Del Rosario D., Youdel
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Panamá : Universidad , 1981.
Materias:
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650 2 4 |a FARMACOLOGIA 
650 2 4 |a ACIDO ASCORBICO 
650 2 4 |a BEBIDAS-ANALISIS 
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