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1
Laboratorio de química agroindustrial I /
Libro
2
Procesos agroindustriales I /
Libro
3
Manual : buenas prácticas de higiene para postcosecha de moluscos bivalvos: Mejillones (Mytella guyanensis) y Ostra rizada (Magallana gigas) /
Libro
4
Informe : caracterización biológica y bioquímica del mejillón (Mytella guyanensis) y la ostra (Magallana gigas) y cultivados en el Golfo de Nicoya /
Libro
5
Laboratorio de química agroindustrial I /
Libro
6
Evaluación auténtica a través de la técnica de resolución de problemas en una asignatura con prácticas de laboratorio en la Cátedra de Tecnología Agroindustrial, de la carrera de Ingeniería Agroindustrial, UNED, Costa Rica /
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Capítulo de libro
7
Experiencia de pasantía transferida a comunidad pesquera en Costa Rica /
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Capítulo de libro
8
Importancia de la capacitación a personas que prestan servicios de alimentación, como medio para disminuir las ETAS en Costa Rica /
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Capítulo de libro
9
Plan piloto de incorporación de autogiras en el modelo de evaluación como buena práctica en algunas de las asignaturas de la Cátedra de Tecnología Agroindustrial, Programa de Ingeniería Agroindustrial, UNED /
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Artículo
10
Tipificación del proceso de elaboración, caracterización química y evaluación microbiológica del queso tipo Palmito elaborado en el Cantón de San Carlos /
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Tesis Libro
11
Procesos agroindustriales I /
Libro
12
Protocolo de laboratorio de química agroindustrial II /
Libro
13
Protocolo de prácticas de química orgánica y biológica /
Libro
14
La virtualidad como componente de la Unidad Didáctica Modular en los curso s teórico - prácticos de la UNED /
por Amerling Quesada, Carolina
Publicado 2013
Otros Autores: “...González Solórzano, Fiorella...”
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Capítulo de libro
15
Necesidades administrativas para incorporar el uso de las plataformas virtuales de aprendizaje en los cursos teórico-prácticos de la cátedra de tecnología agroindustrial de la UNED /
por Amerling Quesada, Carolina
Publicado 2010
Otros Autores: “...González Solórzano, Fiorella...”
Tesis Libro
16
La virtualidad como componente de la Unidad Didáctica Modular en los cursos teórico prácticos de la UNED /
por Amerling Quesada, Carolina
Publicado 2013
Otros Autores: “...Gónzalez Solórzano, Fiorella...”
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Capítulo de libro
17
Informe : análisis seleccionado de los lineamientos de política pública relacionados con ecosistemas marinos /
por Gómez-Duarte, Ingrid
Publicado 2023
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Libro
18
Informe : propuesta sello de calidad para moluscos bivalvos de cultivo en pequeña escala /
por Arias-Valverde, Sidey
Publicado 2023
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Libro
19
Informe : análisis de los principios activos de los medicamentos consumidos a partir del reporte de tres hospitales públicos con influencia en el Golfo de Nicoya para el período 2021-2022 /
por Romero-Blanco, Eric
Publicado 2023
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Libro
20
Informe : caracterización físico-química y microbiológica del agua, ostras (Magallanas gigas) y mejillones (Mytella guyanensis) cultivados en el Golfo de Nicoya durante el período 2022-2023 /
por Romero-Blanco, Eric
Publicado 2023
Otros Autores: “...González-Solórzano, Fiorella,...”
Libro
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