Alternativas de modificación del método de Somogyi-Nelson para la determinación de azúcares reductores a partir de sus posibilidades químicas = Alternatives for modifying the Somogyi-Nelson method for determining reducing sugars by using their thermical possibilities /

Bibliographic Details
Main Author: González Blair, Gloria Helena (Autor/a)
Other Authors: Castellanos Domínguez, Óscar Fernando (Autor/a)
Format: Article
Language:Spanish
Subjects:

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