Alternativas de modificación del método de Somogyi-Nelson para la determinación de azúcares reductores a partir de sus posibilidades químicas = Alternatives for modifying the Somogyi-Nelson method for determining reducing sugars by using their thermical possibilities /
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Spanish |
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| Descripción Física: | 5-17. |
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