Formulación de una bebida a base de lacto suero concentrado en polvo y jugo de frutas naturales
Se realizo una formulas para elaborar uan bebida a base de lacto suero mezclado con jugo de frutas naturales( Piña, Pitahaya - limon y agua de coco donde los resultados demostraro que la formulacion y el desarrollo de esta bebida.
| Main Authors: | , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Undetermined Spanish |
| Published: |
Managua
UNI
2012
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| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería
| Call Number: |
T.Mon 663 G934 |
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| Copy | Available |