Formulación de una bebida a base de lacto suero concentrado en polvo y jugo de frutas naturales
Se realizo una formulas para elaborar uan bebida a base de lacto suero mezclado con jugo de frutas naturales( Piña, Pitahaya - limon y agua de coco donde los resultados demostraro que la formulacion y el desarrollo de esta bebida.
Autores principales: | Guerrero Espinoza, Deborah, Sánchez Soza, Daysi |
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Otros Autores: | Tutor: Chavarría, Leonardo |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Undetermined Spanish |
Publicado: |
Managua
UNI
2012
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Materias: |
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