Diseño parcial de la documentación asociada a los programas prerrequisito y validación de un procedimiento de desinfección en la empresa Carnes Rojas Grill, S.A. /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Huertas Carmiol, Cristian Javier 1995- (Autor/a)
Otros Autores: Ramírez Brenes, María del Pilar 1983- (Director/a del TFG)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Liberia, [Guanacaste], Costa Rica, 2023.
Materias:
Carnes Rojas Grill S.A. (Guanacaste, Costa Rica)
INOCUIDAD ALIMENTARIA > ADMINISTRACION
CARNE > CONTROL DE CALIDAD > MANUALES
INDUSTRIA DE LA CARNE > PRODUCTOS DERIVADOS > CONTROL DE CALIDAD
DESINFECCION Y DESINFECTANTES
CONTROL DE PROCESOS
GESTION DE INFORMACION
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