Diseño parcial de la documentación asociada a los programas prerrequisito y validación de un procedimiento de desinfección en la empresa Carnes Rojas Grill, S.A. /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Huertas Carmiol, Cristian Javier 1995- (Autor/a)
Otros Autores:	Ramírez Brenes, María del Pilar 1983- (Director/a del TFG)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Liberia, [Guanacaste], Costa Rica, 2023.
Materias:	Carnes Rojas Grill S.A. (Guanacaste, Costa Rica) INOCUIDAD ALIMENTARIA > ADMINISTRACION CARNE > CONTROL DE CALIDAD > MANUALES INDUSTRIA DE LA CARNE > PRODUCTOS DERIVADOS > CONTROL DE CALIDAD DESINFECCION Y DESINFECTANTES CONTROL DE PROCESOS GESTION DE INFORMACION
Acceso en línea:	Ver documento en repositorio

Descripción
Descripción Física:	108 páginas : ilustraciones (principalmente a color), diagramas (algunos a color).

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