Propuesta de mejora del proceso de manufactura para la elaboración de dulce a base de caña de azúcar en el Trapiche Santa Leonor ubicado en el Municipio de El Viejo, Chinandega

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Jara Gutiérrez, Yeral Josué \| Luna Núñez, Freddy Enemesio
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	NI-MN UNAN, Managua 2012
Materias:	Alimentos fortificados \| Bagazo de caña \| Caña de azúcar-Cultivo \| Ingeniería Industrial y de Sistemas-Seminario-2012 \| Productos manufacturados \| Trapiches \| Melaza \| Panela-Atado de dulce-Producción

Detalle de Existencias desde Biblioteca Central "Salomón de la Selva" (RURD)
Número de Clasificación:	SM INGI 378.242 Lun 2012
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