Evaluacion de dos metodos de extraccion de almidon a partir de cotiledones de mango

Evaluacion de dos metodos de extraccion de almidon a partir de cotiledones de mango

(Es, En)

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Medina, C.=700 1 Paredes, A.
Otros Autores: Rodriguez, M.E., Moreno, M., Belen Camacho, D., Garcia, D., Ojeda, C.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
MANGIFERA INDICA
EXTRACCION
ALMIDON
GELIFICACION
VENEZUELA
METODOS DE EXTRACCION
PERFIL VISCOMILOGRAFICO
BIOAGRO

Universidad Nacional Agraria

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