Medición del peso neto del cubito de pollo elaborado con grasa fundida en NESTLÉfabrica Antigua. / Walter Ignacio Morales Batz. --

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Morales Batz, Walter Ignacio
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 2014.
Materias:	Industria de alimentos deshidratados Control de calidad > Aspectos económicos
Acceso en línea:	Texto completo

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