Análisis de la vida de anaquel para la conservación de la pulpa de aguacate, como propuesta al comité de aguacate de la asociación guatemalteca de exportadores -AGEXPORT-.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Morales Buchán, Sergio Danilo
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2013.
Materias:	AGUACATE > CONSERVACIÓN MERCADEO DE EXPORTACIÓN COSECHAS > RENDIMIENTO ALIMENTOS > ANÁLISIS
Acceso en línea:	Texto completo

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