Análisis de la vida de anaquel para la conservación de la pulpa de aguacate, como propuesta al comité de aguacate de la asociación guatemalteca de exportadores -AGEXPORT-.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Morales Buchán, Sergio Danilo
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2013.
Materias:
Acceso en línea:Texto completo
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260 |a Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2013. 
300 |a 212 p. :  |b il. ;  |c 28 cm. 
336 |a Texto 
502 |a Tesis (Ingeniero en Industrias Agropecuarias y Forestales). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía, 2013. 
504 |a Bibliografía: p. 187-190 
650 |a AGUACATE  |x CONSERVACIÓN 
650 |a MERCADEO DE EXPORTACIÓN 
650 |a COSECHAS  |x RENDIMIENTO 
650 |a ALIMENTOS  |x ANÁLISIS 
856 |u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/01/01_2863.pdf  |3 Texto completo