Análisis de la vida de anaquel para la conservación de la pulpa de aguacate, como propuesta al comité de aguacate de la asociación guatemalteca de exportadores -AGEXPORT-.
Autor principal: | Morales Buchán, Sergio Danilo |
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Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2013.
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Materias: | |
Acceso en línea: | Texto completo |
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