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Carotenoides y preparación de alimentos : la retención de los carotenoides provitamina A en alimentos preparados, procesados y almacenados /
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Libro
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Producción y manejo de datos de composición química de alimentos en nutrición /
por Morón, Cecilio
Publicado 1997
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Libro
3
[Ponencias] / [Taller sobre] Producción y Manejo de Datos de Composición Química de Alimentos en Nutrición ; ed. por Cecilio Morón, Isabel Zacarías, Saturnino de Pablo
Otros Autores: “...Zacarías, Isabel, ed Pablo, Saturnino de, ed. Morón, Cecilio, ed...”
Libro
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