Determinación del nivel de pungencia en unidades scoville para Capsicum Annum Var. Aviculare procedente de regiones productoras de Guatemala /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Peralta Calito, Germán Manuel
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 2007.
Materias:	Análisis químico de las plantas Química vegetal
Acceso en línea:	Texto completo

Texto completo

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas USAC
Copia	Disponible

Ejemplares similares