Elaboración de dos versiones de budín utilizando el salvado dearroz como sustituto de ingredientes tradicionales y evaluación de su aceptabilidad por niños escolares de 8 a 10 años del centro educativo básico de San mateo del Distrito de David, Republica de Panamá, 2018-2019.
Autor principal: | |
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Otros Autores: | |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
Universidad Autónoma de Chiriquí
Número de Clasificación: |
T641.3318 |
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