Elaboración de dos versiones de budín utilizando el salvado dearroz como sustituto de ingredientes tradicionales y evaluación de su aceptabilidad por niños escolares de 8 a 10 años del centro educativo básico de San mateo del Distrito de David, Republica de Panamá, 2018-2019.

Elaboración de dos versiones de budín utilizando el salvado dearroz como sustituto de ingredientes tradicionales y evaluación de su aceptabilidad por niños escolares de 8 a 10 años del centro educativo básico de San mateo del Distrito de David, Republica de Panamá, 2018-2019.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pitti, Stephanie
Otros Autores: Ríos, Kayra.
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
PRODUCTOS DE ARROZ.
SALVADO DE ARRROZ.
TESIS - NUTRICIÓN.

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