Elaboración de dos versiones de budín utilizando el salvado dearroz como sustituto de ingredientes tradicionales y evaluación de su aceptabilidad por niños escolares de 8 a 10 años del centro educativo básico de San mateo del Distrito de David, Republica de Panamá, 2018-2019.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Pitti, Stephanie
Otros Autores:	Ríos, Kayra.
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Materias:	PRODUCTOS DE ARROZ. SALVADO DE ARRROZ. TESIS - NUTRICIÓN.


LEADER	01329nam a2200265 i 4500
005	20191024102215.0
008	s xxu\|\|\|\|\| \|\|\|\| 00\| 0 spa d
040		\|a Universidad Autónoma de Chiriquí
999		\|c 16434 \|d 16434
041		\|a spa
100		\|a Pitti, Stephanie \|9 16664
245		\|a Elaboración de dos versiones de budín utilizando el salvado dearroz como sustituto de ingredientes tradicionales y evaluación de su aceptabilidad por niños escolares de 8 a 10 años del centro educativo básico de San mateo del Distrito de David, Republica de Panamá, 2018-2019. \|c Tejada, Dolores.
264		\|a Universidad Autónoma de Chiriquí. Facultad de Ciencias Naturales y Exactas. \|b UNACHI. \|c 2019.
300		\|a 70p. \|b fotoagrías, gráficas, tablas. \|c 28cm.
336		\|2 rdacontent \|a txt
337		\|2 rdamedia \|a n
338		\|2 rdacarrier \|a nc
502		\|b Licenciatura en Nutrición y Dietética. \|c Universidad Autónoma de Chiriquí. Facultad de Ciencias Naturales y Exactas. \|d 2019.
700		\|a Ríos, Kayra. \|9 16665
082		\|a T641.3318 \|b P698
650		\|a PRODUCTOS DE ARROZ. \|9 16666
650		\|a SALVADO DE ARRROZ. \|9 16667
653		\|a TESIS - NUTRICIÓN.
942		\|2 ddc \|c 3
952		\|0 0 \|1 0 \|2 ddc \|4 0 \|6 T_641_331800000000000_P698 \|7 0 \|9 20654 \|a 1 \|b 1 \|d 2019-10-24 \|o T641.3318 P698 \|p RJJT-1121 \|r 2019-10-24 \|t Ej.1 \|w 2019-10-24 \|y 3

Ejemplares similares