Evaluación sensorial y valor nutritivo de la adaptación de una comida autóctona del Departamento Santa Rosa.
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2020.
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/06/06_4286.pdf |
Internet
http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/06/06_4286.pdfSistema de Bibliotecas USAC
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