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Informe final del EPS realizado en Ejercicio Profesional Especializado Departamento de Regulación y Control de Alimentos durante el período comprendido del 1 de julio al 31 de diciembre del 2021.
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Thesis Book
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Desarrollo y formulación de bastones de garbanzo (Cicer arietinum) "falafel" con mezclas vegetales para mejorar su calidad proteica.
: Texto completo
Thesis
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