Análisis de sector entomofágico en la industria alimentaria humana : el caso del polvo de grillo, oportunidades y potencial /
La política comercial costarricense comprende como uno de sus pilares la diversificación de las exportaciones, incluido el sector agropecuario. Dicha política debe desarrollarse en un panorama internacional cambiante en el que los objetivos de desarrollo sostenible de la Organización de Naciones...
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
[San José, Costa Rica],
2022.
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
| Copia | Disponible |
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