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Identificación de hongos del género aspergillus y evaluación del contenido de aflatoxina total en maní crudo entero y partido utilizado como materia prima en la elaboración de snack y como relleno de galletas /
por Fernández, Deisy
Publicado 2010
Otros Autores: “...Salazar, Heidi...”
Libro
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Identificación de hongos del género espergillus y evaluación del contenido de aflatoxina total en maní crudo entero y partido utilizado como materia prima en la elaboración de snack y como relleno de galletas /
por Fernández, Deisy
Publicado 2010
Otros Autores: “...Salazar, Heidi coaut....”
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