Rediseño del sistema de control de la calidad de procesos para la identificación y control de los principales factores de variación en una planta productora de pan /
El proyecto tiene como propósito optimizar el sistema de calidad en la línea de producción Meca 3 de la planta Tropicana, dedicada exclusivamente a la producción de pan baguette, el producto estrella de la empresa. Esto surge ante la problemática de altos índices de reprocesos en esta línea,...
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
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Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
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