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Almacenamiento de frutos de zapote mamey (Pouteria sapota (Jacq.) H. E. Moore Stearn) en atmosfera modificada
Otros Autores: “...Tapia Delgado, A....”
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Almacenamiento de frutos de zapote mamey [Pouteria sapota (Jacq.) H. E. Moore & Stearn] en atmósfera modificada.
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