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1
Determinación de la efectividad del ácido propionico y cloruro de sodio en la preservación y almacenamiento de quesos
por Luna Robles, Roberto Carlos
Publicado 2000
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2
Diseño tecnológico de una planta procesadora de harina a partir del pipián
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3
Formulación y proyección de costos para la producción de embutido tipo mortadela a base de soya
por Delgado Garache, Arlen Sodelba
Publicado 2012
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4
Obtención de aceite esencial de naranja dulce y toronja por medio de un modelo de unidad extractora a escala piloto
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5
Producción de una bebida fermentada a partir de suero
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6
Deshidratación de la pulpa de pitahaya por el método de liofilización a escala de laboratorio
por Moreno Úbeda, Cristel Isabel
Publicado 2004
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7
Formulación y proyección de costos para la producción de embutido tipo mortadela a base de soya
por Delgado Garache, Arlen Sodelba
Publicado 2012
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8
Diseño tecnológico de una planta procesadora de harina a partir del pipián
Otros Autores: “...Tutor: Guzmán García, Guillermo...”
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9
Obtención de aceite esencial de naranja dulce y toronja por medio de un modelo de unidad extractora a escala piloto.
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10
Diseño y evaluación de un quemador de aceite lubricante agotado para horno ladrillero.
por Molina Gómez, Luz Violeta
Publicado 1997
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11
Estimación de la estabilidad de sabores y aromas a partir de los extractos del café liquido obtenido por liofilización
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12
Diseño tecnológico de un Reactor a escala piloto para la transformación de almidón de yuca a glucosa
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13
Optimización de un generador acético tipo schutzen-bach en la producción de vinagre natural a partir de un mosto alcohólico
por Amado Medina, Antonio
Publicado 1998
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14
Determinación de las condiciones de operación en el procesamiento de la semilla de cacao de Río Blanco para la obtención de manteca y polvo de cacao
por Barrios, Milton
Publicado 1996
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15
Diseño tecnológico de un Reactor a escala piloto para la transformación de almidón de yuca a glucosa.
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16
Estimación de la estabilidad de sabores y aromas a partir de los extractos del café liquido obtenido por liofilización.
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