Detección de grasa extraña en grasa láctea por cromatografía de gases y estadística multivariable : Detection of foreign fat in milk fat by gas-chromatography and multivariable statistic /

Detección de grasa extraña en grasa láctea por cromatografía de gases y estadística multivariable : Detection of foreign fat in milk fat by gas-chromatography and multivariable statistic /

Bibliographic Details
Other Authors: Vega y León, Salvador, Díaz-González, Gilberto, Delgadillo-Gutiérrez, Héctor J., Urbán-Carrillo, Georgina, Ramírez-Ayala, Acacia, González-Cabrera, Clementina, Méndez-Ramírez, Ignacio
Format: Article
Language:Spanish
Subjects:
Esteroides
Adulteración
México
Triacilgliceroles
Leche cruda
Artículos de revista

Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica

Holdings details from Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
Copy Available

Similar Items