Procesamiento, mercadeo y promoción de las formulaciones de harina enriquecida utilizando proteína de soya

Procesamiento, mercadeo y promoción de las formulaciones de harina enriquecida utilizando proteína de soya

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Urbanchuk, J.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
ENRIQUECIMIENTO DE LOS ALIMENTOS
HARINAS
PRODUCTOS DE LA SOJA
PROTEINAS VEGETALES
PROCESAMIENTO
MERCADEO
MEXICO

Universidad Nacional Agraria

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