Procesamiento, mercadeo y promoción de las formulaciones de harina enriquecida utilizando proteína de soya
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Materias: |
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| 040 | |a Universidad Nacional Agraria |b spa | ||
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| 100 | 1 | |a Urbanchuk, J. | |
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| 773 | 0 | # | |k SOYANOTICIAS (México) |z IáN 187-3970 |z IáN 187-3970 |g 26 (248) p. 8-12 |
| 650 | 7 | |a ENRIQUECIMIENTO DE LOS ALIMENTOS | |
| 650 | 7 | |a HARINAS | |
| 650 | 7 | |a PRODUCTOS DE LA SOJA | |
| 650 | 7 | |a PROTEINAS VEGETALES | |
| 650 | 7 | |a PROCESAMIENTO | |
| 650 | 7 | |a MERCADEO | |
| 650 | 7 | |a MEXICO | |
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