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1
Evaluación sensorial de los alimentos : aplicación didáctica /
por
Ureña
Peralta
,
Milber
O
.
,
Ureña
Peralta
,
Milber
O
.
,
D'Arrigo Huapaya, Matilde
,
Girón Molina, Octavia
Publicado 1999
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2
Evaluacion sensorial de los alimentos, aplicació didactica
por
Ureña
Peralta
,
Milber
O
. D.
,
Arrigo Huapaya, Matilde
Publicado 1999
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