Diagnóstico de la adulteración y mal procesamiento de mieles comerciales por medio de las pruebas de HMF, diastasa y HPLC para azúcares /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
[San José, Costa Rica],
2006.
|
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
| Copia | Disponible |
|---|