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| LEADER |
01486nam a2200313 u 4500 |
| 001 |
000011950 |
| 005 |
20230111135354.0 |
| 008 |
060904s2006 cr ||||| spa |
| 035 |
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|a 8620513
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 099 |
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9 |
|a TFG 26924
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| 100 |
1 |
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|a Ureña Varela, Mauricio
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Diagnóstico de la adulteración y mal procesamiento de mieles comerciales por medio de las pruebas de HMF, diastasa y HPLC para azúcares /
|c Esteban R. Arrieta Bolaños, Mauricio Ureña Varela.
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| 260 |
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|a [San José, Costa Rica],
|c 2006.
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| 300 |
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|a vi, 56 hojas :
|b ilustraciones a color.
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| 500 |
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|a Al pie de la port.: Centro de Investigaciones Apícolas Tropicales (CINAT), Universidad Nacional. Laboratorio de Microbiología de Alimentos y Aguas, Facultad de Microbiología, Universidad de Costa Rica.
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| 502 |
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|a Tesis (licenciatura en microbiología y química clínica y el título profesional de doctor en microbiología y química clínica)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Microbiología, 2006.
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| 650 |
0 |
7 |
|a APICULTURA
|x INVESTIGACIONES
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| 650 |
0 |
7 |
|a MIEL DE ABEJAS
|x COMPOSICION
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| 650 |
0 |
7 |
|a MIEL DE ABEJAS
|x ADULTERACIÓN Y ANALISIS
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| 650 |
0 |
7 |
|a CONTROL DE ALIMENTOS
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| 700 |
1 |
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|a Arrieta Bolaños, Esteban Roberto
|e Autor/a
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| 900 |
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|a 2006
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| 949 |
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|a MEC -ASV
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 907 |
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|a Facultad de Microbiología
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| 919 |
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|a Salud
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| 921 |
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|a tesis doctoral
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