Efecto del tratamiento térmico para la exportación al mercado de Estados Unidos sobre la maduración y la calidad de frutos de papaya (Carica papaya L.) híbrido "Pococí" con diferentes índices de cosecha /

Efecto del tratamiento térmico para la exportación al mercado de Estados Unidos sobre la maduración y la calidad de frutos de papaya (Carica papaya L.) híbrido "Pococí" con diferentes índices de cosecha /

Bibliographic Details
Main Author: Vargas Muñoz, Vanessa (Author, Autor/a)
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: [San José, Costa Rica], 2013.
Subjects:
PAPAYA > TECNOLOGIA POSCOSECHA - COSTA RICA
PAPAYA > CULTIVO - COSTA RICA
EXPORTACION E IMPORTACION > ESTADOS UNIDOS
PAPAYA > ENFERMEDADES Y PLAGAS - CONTROL - COSTA RICA
TRATAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS > CONTROL DE CALIDAD
PAPAYA > CONSERVACION - COSTA RICA

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